Une des raisons est la difficult\u00e9 de mettre en place des recherches avec une m\u00e9thodologie rigoureuse. La plupart des \u00e9tudes portant sur la nutrition sont des \u00e9tudes observationnelles dont on ne peut pas conclure grand-chose…<\/p>\n\n\n\n
Les bienfaits de la nutrition<\/h4>\n\n\n\n
Si nous promulguons aujourd’hui dans nos recommandations une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, c’est avant tout pour son importance sur notre sant\u00e9 \u00e0 long terme. Le diab\u00e8te, les cancers et les maladies cardio-vasculaires sont des exemples de maladies pour lesquelles la nutrition a un r\u00f4le central [1, 2, 3]. Mais bien que cela soit d\u00e9montr\u00e9, il est important de pr\u00e9ciser qu’aucun r\u00e9gime type ne surclasse un autre, et qu’aucun aliment n’est en soi interdit. Quand on parle de nutrition, le maitre mot reste la dose<\/strong>, et pass\u00e9 un certain seuil, presque toute nourriture devient d\u00e9l\u00e9t\u00e8re. Ce n’est donc pas la peine de culpabiliser quand vous buvez un coca… si ce n’est pas une habitude ! Finalement, c’est l’exc\u00e8s qui est mauvais. Boire un soda ou manger un bonbon ne vous fera absolument rien. Finir un paquet chaque semaine en revanche… <\/p>\n\n\n Le gras, le sucre ou le sel ne sont pas \u00e0 supprimer totalement, mais souvent \u00e0 r\u00e9duire<\/strong>. Officiellement, il ne faudrait pas d\u00e9passer 5g de sel et 50g de sucre par jour. De bonnes habitudes comprennent donc avant tout une maitrise de notre consommation totale et pas simplement des restrictions absolues [4, 5]. <\/p>\n\n\n\n C’est notamment ce qui est mis en \u00e9vidence chez les personnes appliquant des r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9tariens, chez qui nous observons par exemple moins de diab\u00e8te. En lisant ces \u00e9tudes, on aurait tendance \u00e0 conclure que la chair animale serait \u00e0 incriminer. Puisque ces personnes n’en consomment pas et qu’ils sont moins \u00e0 risque, il est logique d’en conclure que le probl\u00e8me vient de ce type d’aliments. Toutefois, au del\u00e0 de la consommation de viandes ou de poissons, les personnes v\u00e9g\u00e9tariennes cumulent des bonnes pratiques alimentaires en consommant plus de l\u00e9gumes, de fruits et de l\u00e9gumineuses. Il en r\u00e9sulte une balance \u00e9nerg\u00e9tique avec plus de fibre, moins de calories et moins d’acides gras satur\u00e9s, ce qui est en accord avec les recommandations actuelles [6, 7]. Les v\u00e9g\u00e9tariens sont d’ailleurs \u00e9galement moins ob\u00e8ses, ce sont tant de facteurs qui sont eux-m\u00eames protecteurs pour le d\u00e9veloppement du diab\u00e8te ou des maladies cardio-vasculaires.<\/p>\n\n\n\n Comprenons : le b\u00e9n\u00e9fice ne vient pas forc\u00e9ment des restrictions qu’am\u00e8nent le v\u00e9g\u00e9tarisme mais du style de vie inh\u00e9rent \u00e0 cette pratique.<\/strong> Notons que nous restreignons l’analyse par rapport aux cons\u00e9quences de ces pratiques en termes de sant\u00e9 uniquement. <\/p>\n\n\n\n Nous trouvons par ailleurs de nombreux r\u00e9gimes qui ont cet effet protecteur sur le corps : r\u00e9gime M\u00e9diterran\u00e9en, norv\u00e9gien, japonais, etc. Ce qui est promu dans ces cas-l\u00e0, c’est avant tout de bonnes pratiques g\u00e9n\u00e9rales plut\u00f4t qu’un type d’aliments. Et heureusement ! Car diff\u00e9rentes personnes sont sensibles \u00e0 diff\u00e9rents types d’aliments. <\/p>\n\n\n\n En ce qui concerne la sant\u00e9 mentale, beaucoup de sources existent sur le lien entre d\u00e9pression et nutrition. De m\u00eame que pr\u00e9c\u00e9demment, des bonnes habitudes alimentaires comme les r\u00e9gimes riches en fibres, en fruits et pauvres en sucre sont corr\u00e9l\u00e9es avec une meilleure sant\u00e9 mentale<\/strong> [8, 9, 10, 11]. <\/p>\n\n\n Encore une fois, difficile de dire si on a affaire \u00e0 des m\u00e9canismes directs ou indirects (tous sont th\u00e9oriques pour le moment) mais il semble qu’une alimentation avec une forte consommation de sucre, de sodas ou de produits transform\u00e9s soit li\u00e9e avec des sympt\u00f4mes de d\u00e9pression. Une vaste \u00e9tude a compar\u00e9 tous les types de r\u00e9gimes et tous les suppl\u00e9ments alimentaires en lien avec les troubles cognitifs [12]. Leur conclusion est clair : il ne faut jamais isoler l’alimentation du style de vie. L’alimentation a un r\u00f4le \u00e9vident mais il convient d’insister sur les causes multi-factorielles de ces troubles mentaux<\/strong>, pour lesquels il faut comprendre entre autres le sommeil, le tabac et l’activit\u00e9 physique. Ne prendre en compte que l’alimentation serait r\u00e9ducteur et inexact.<\/p>\n\n\n\n D’ailleurs, le meilleur pr\u00e9dicteur de probl\u00e8me mental quand on consid\u00e8re ce qu’on avale reste l’alcool !<\/strong> En effet, on observe que la consommation d’alcool est fortement li\u00e9e au risque de d\u00e9mence (Alzheimer notamment). Donc si le r\u00e9gime alimentaire importe, d’autres facteurs de risque sont beaucoup plus importants (alcool, \u00e9ducation, sommeil<\/a>, etc.) [8, 13, 14]. <\/p>\n\n\n\n Ensuite, on entend souvent que l’alimentation a son importance dans le prise en charge des douleurs mais \u00e0 ce jour, nous ne pouvons pas identifier de lien direct entre les deux. Aucun aliment ou substance en particulier ne semble porter quelqu’un \u00e0 risque de souffrance future, ni de l’en pr\u00e9venir<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n N\u00e9anmoins, il est vrai que nous pouvons observer dans les populations que les individus qui se nourrissent mieux pr\u00e9sentent moins de troubles, nous portant \u00e0 croire qu’il y a bien un lien entre les deux. Si on ne peut pas affirmer qu’un r\u00e9gime plus qu’un autre permet de pr\u00e9venir ou traiter des douleurs en lien avec le syst\u00e8me musculo-squelettique, il y a sans doute en jeu des m\u00e9canismes indirects<\/strong>. Par exemple, une mauvaise alimentation peut entrainer de l’ob\u00e9sit\u00e9, qui est un net facteur de risque de douleurs chroniques. <\/p>\n\n\n\n Quand on consid\u00e8re l’arthrose, beaucoup de personnes modifient leur alimentation pour moins ressentir les douleurs qu’elle engendre mais l\u00e0 encore, nous ne pouvons pas vous conseiller un type alimentaire sp\u00e9cifique. Contrairement a beaucoup d’id\u00e9es re\u00e7ues, nous savons que les compos\u00e9s phytochimiques (pr\u00e9sents dans les plantes) n’ont pas d’utilit\u00e9 dans la pr\u00e9vention de l’arthrose <\/strong>[15]. Il n’y a pas de rem\u00e8de miracle ici, car l’objectif d’un nouveau r\u00e9gime est surtout la perte de poids, qui elle peut soulager les douleurs dans les articulations portantes. Attention donc lorsque l’on vante un produit magique de na pas oublier des facteurs confondants ! <\/p>\n\n\n\n Que ce soit donc pour l’arthrose ou d’autres maladies comme la polyarthrite rhumato\u00efde, les r\u00e9gimes ne sont pas la premi\u00e8re option \u00e0 privil\u00e9gier car il y a d’autres facteurs plus pr\u00e9pond\u00e9rants [16].<\/p>\n\n\n\n Autre vaste sujet : celui des compl\u00e9ments alimentaires. Aujourd’hui, environ 25% des gens <\/strong>(28% des femmes et 15% des hommes) en consomment [17] ! Dans quel but ? Bonne question car nombreuses sont les croyances qui entourent la suppl\u00e9mentation alimentaire. <\/p>\n\n\n\n Les compl\u00e9ments les plus fr\u00e9quemment consomm\u00e9s sont le magn\u00e9sium, les vitamines, le zinc, le fer, les herbes et les om\u00e9ga-3. De tous ces compl\u00e9ments alimentaires, rien ne semble efficace. Aucunes donn\u00e9es probantes n’existent pour montrer leur efficacit\u00e9 <\/strong>sur les cancers, les maladies cardio-vasculaires, l’hypertension, les troubles mentaux ou le diab\u00e8te, que ce soit en pr\u00e9vention ou en traitement [12, 18]. <\/p>\n\n\n\n Ils peuvent en revanche \u00eatre utilis\u00e9s dans certains cas particuliers, chez le nourrisson, les personnes d\u00e9nutries, les femmes enceintes ou dans quelques maladies. Dans ces cas-l\u00e0, il faut toutefois toujours que ce soit des traitements personnalis\u00e9s sous avis m\u00e9dical. Pour le reste de la population, inutile de perdre votre temps et votre argent <\/strong>avec une suppl\u00e9mentation si vous esp\u00e9rez en tirer une protection pr\u00e9ventive sur le long terme.<\/p>\n\n\n\n C’est dans l’alimentation que se trouvent tous les apports dont nous avons besoin. Un r\u00e9gime \u00e9quilibr\u00e9 nous dispense donc, dans la majorit\u00e9 des cas, de consommer des compl\u00e9ments. Au vu du peu de validit\u00e9 scientifique sur la suppl\u00e9mentation en g\u00e9n\u00e9rale, il est \u00e9tonnant de retrouver une part aussi importante de la population qui en utilise encore… <\/p>\n\n\n\n Le consensus vers lequel tendent les \u00e9tudes est qu’une bonne alimentation est \u00e9videmment un facteur important pour une meilleure sant\u00e9, mais que si l’alimentation a son importance, il ne faut pas lui donner les vertus qu’elle n’a pas. Aucun aliment seul ne semble \u00eatre efficace pour traiter ou pr\u00e9venir quoi que ce soit. Les r\u00e9sultats sont surtout observables lorsque l’on consid\u00e8re les habitudes de vie <\/strong>plut\u00f4t que les produits ing\u00e9r\u00e9s. Pour beaucoup de maladies, d’autres facteurs ont nettement plus d’importance que ce que vous consommez, nous n’avons donc malheureusement pas de g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s \u00e0 vous proposer.<\/p>\n\n\n\n Et c’est pourquoi les recommandations sont assez vagues : mangez vari\u00e9, ing\u00e9rez suffisamment de fibres et de prot\u00e9ines, limitez la consommation excessive de sucre, de gras, de produits transform\u00e9s et de sel. Comment vous vous y prenez importe peu finalement. Si un r\u00e9gime vous convient mieux qu’un autre, tant mieux ! Mais cela reste un avis subjectif que l’on ne peut pas g\u00e9n\u00e9raliser. Car aujourd’hui, on ne sait pas bien dire avec certitude quel impact direct a l’alimentation sur nos corps…<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n Sources :<\/span><\/mark><\/p>\n\n\n\n[1] Franzago M, Santurbano D, Vitacolonna E, Stuppia L. Genes and Diet in the Prevention of Chronic Diseases in Future Generations. Int J Mol Sci. 2020 Apr 10;21(7):2633. doi: 10.3390\/ijms21072633. PMID: 32290086; PMCID: PMC7178197.<\/p>\n\n\n\n[2] Buja A, Pierbon M, Lago L, Grotto G, Baldo V. Breast Cancer Primary Prevention and Diet: An Umbrella Review. Int J Environ Res Public Health. 2020 Jul 1;17(13):4731. doi: 10.3390\/ijerph17134731. PMID: 32630215; PMCID: PMC7369836.<\/p>\n\n\n\n [3] Salas-Salvad\u00f3 J, Becerra-Tom\u00e1s N, Garc\u00eda-Gavil\u00e1n JF, Bull\u00f3 M, Barrub\u00e9s L. Mediterranean Diet and Cardiovascular Disease Prevention: What Do We Know? Prog Cardiovasc Dis. 2018 May-Jun;61(1):62-67. doi: 10.1016\/j.pcad.2018.04.006. Epub 2018 Apr 18. PMID: 29678447.<\/span><\/p>\n\n\n\n[4] Noce A, Romani A, Bernini R. Dietary Intake and Chronic Disease Prevention. Nutrients<\/a>. 2021 Apr 19;13(4):1358. doi: 10.3390\/nu13041358. PMID: 33921568; PMCID: PMC8072965.<\/p>\n\n\n\n[5] McGurran H, Glenn J, Madero E, Bott N. Risk Reduction and Prevention of Alzheimer’s Disease: Biological Mechanisms of Diet<\/a>. Curr Alzheimer Res. 2020;17(5):407-427. doi: 10.2174\/1567205017666200624200651. PMID: 32579499.<\/p>\n\n\n\n[6] Hodson EM, Cooper TE. Altered dietary salt intake for preventing diabetic kidney disease and its progression.<\/a> Cochrane Database Syst Rev. 2023 Jan 16;1(1):CD006763. doi: 10.1002\/14651858.CD006763.pub3. PMID: 36645291; PMCID: PMC9841968.<\/p>\n\n\n\n[7] Kahleova H, Pelikanova T. Vegetarian Diets in the Prevention and Treatment of Type 2 Diabetes<\/a>. J Am Coll Nutr. 2015;34(5):448-58. doi: 10.1080\/07315724.2014.976890. Epub 2015 Apr 27. PMID: 25915002.<\/p>\n\n\n\n[8] Opie RS, Itsiopoulos C, Parletta N, Sanchez-Villegas A, Akbaraly TN, Ruusunen A, Jacka FN. Dietary recommendations for the prevention of depression. Nutr Neurosci<\/a>. 2017 Apr;20(3):161-171. doi: 10.1179\/1476830515Y.0000000043. Epub 2016 Mar 2. PMID: 26317148.<\/p>\n\n\n\n[9] Firth J, Solmi M, Wootton RE, Vancampfort D, Schuch FB, Hoare E, Gilbody S, Torous J, Teasdale SB, Jackson SE, Smith L, Eaton M, Jacka FN, Veronese N, Marx W, Ashdown-Franks G, Siskind D, Sarris J, Rosenbaum S, Carvalho AF, Stubbs B. A meta-review of \u00ab\u00a0lifestyle psychiatry\u00a0\u00bb: the role of exercise, smoking, diet and sleep in the prevention and treatment of mental disorders<\/a>. World Psychiatry. 2020 Oct;19(3):360-380. doi: 10.1002\/wps.20773. PMID: 32931092; PMCID: PMC7491615.<\/p>\n\n\n\n[10] Pano O, Mart\u00ednez-Lapiscina EH, Say\u00f3n-Orea C, Martinez-Gonzalez MA, Martinez JA, Sanchez-Villegas A. Healthy diet, depression and quality of life: A narrative review of biological mechanisms and primary prevention opportunities<\/a>. World J Psychiatry. 2021 Nov 19;11(11):997-1016. doi: 10.5498\/wjp.v11.i11.997. PMID: 34888169; PMCID: PMC8613751.<\/p>\n\n\n\n[11] Dawson SL, Dash SR, Jacka FN. The Importance of Diet and Gut Health to the Treatment and Prevention of Mental Disorders. Int Rev Neurobiol. 2016;131:325-346. doi: 10.1016\/bs.irn.2016.08.009. Epub 2016 Sep 28. PMID: 27793225.<\/p>\n\n\n\n[12] Dominguez LJ, Veronese N, Vernuccio L, Catanese G, Inzerillo F, Salemi G, Barbagallo M. Nutrition, Physical Activity, and Other Lifestyle Factors in the Prevention of Cognitive Decline and Dementia. Nutrients. 2021 Nov 15;13(11):4080. doi: 10.3390\/nu13114080. PMID: 34836334; PMCID: PMC8624903.<\/p>\n\n\n\n[13] Grande G, Qiu C, Fratiglioni L. Prevention of dementia in an ageing world: Evidence and biological rationale. Ageing Res Rev. 2020 Dec;64:101045. doi: 10.1016\/j.arr.2020.101045. Epub 2020 Mar 19. PMID: 32171784.<\/p>\n\n\n\n[14] Liang JH, Lu L, Li JY, Qu XY, Li J, Qian S, Wang YQ, Jia RX, Wang CS, Xu Y. Contributions of Modifiable Risk Factors to Dementia Incidence: A Bayesian Network Analysis<\/a>. 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Br J Nutr. 2013 Oct;110(8):1480-91. doi: 10.1017\/S0007114513000615. Epub 2013 Feb 22. PMID: 23432948.<\/p>\n\n\n\n[18] Rautiainen S, Manson JE, Lichtenstein AH, Sesso HD. Dietary supplements and disease prevention – a global overview<\/a>. Nat Rev Endocrinol. 2016 Jul;12(7):407-20. doi: 10.1038\/nrendo.2016.54. Epub 2016 May 6. PMID: 27150288.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Comme tout le monde a un avis tranch\u00e9 et particuli\u00e8rement partial sur la question de l’alimentation, voici quelques informations (plut\u00f4t) objectives.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[24,9],"tags":[],"class_list":["post-1061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition","category-sante"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1061"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1061"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1140,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1061\/revisions\/1140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.predictanalyse.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/media.giphy.com\/media\/UuNPIpFbozm5ZMdrU5\/giphy.gif\")
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<\/figure><\/div>\n\n\nTroubles musculo-squelettiques et douleurs chroniques<\/h4>\n\n\n\n
Utilit\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires<\/h4>\n\n\n\n
Conclusion<\/h4>\n\n\n\n